زیست فناوری صنعتی
تعریف
زیست فناوری صنعتی یکی از امیدوارکننده ترین رویکردهای جدید برای پیشگیری از آلودگی، حفظ منابع و کاهش هزینه است. اغلب از آن به عنوان موج سوم در زیست فناوری یاد می شود. اگر زیست فناوری صنعتی با پتانسیل کامل خود توسعه یابد، ممکن است تأثیر بیشتری نسبت به مراقبت های بهداشتی و زیست فناوری کشاورزی بر جهان بگذارد. به کسب و کارها راهی برای کاهش هزینه ها و ایجاد بازارهای جدید در عین حفاظت از محیط زیست ارائه می دهد.
گرایش ها :
– بیوفرایندها (Bioprocesses): استفاده از میکروارگانیسم‌ها و آنزیم‌ها در فرآیندهای صنعتی.
– بیوتکنولوژی غذایی (Food Biotechnology): بهبود فرآیندهای تولید مواد غذایی، تخمیر و حفظ غذا.
– بیومواد (Biomaterials): تولید مواد زیستی برای کاربردهای مختلف صنعتی.
– بیوانرژی (Bioenergy): تولید انرژی‌های تجدیدپذیر مانند بیوفیول‌ها و بیوگاز.
– زیست‌کاتالیست‌ها (Biocatalysts): استفاده از آنزیم‌ها و میکروارگانیسم‌ها برای کاتالیز واکنش‌های شیمیایی.
مباحث مطرح شده در این شاخه:
– تولید بیوفیول: استفاده از میکروارگانیسم‌ها برای تولید سوخت‌های تجدیدپذیر.
– زیست‌کاتالیست‌ها: استفاده از آنزیم‌ها و میکروارگانیسم‌ها برای کاتالیز واکنش‌های شیمیایی.
– بیومواد: تولید مواد زیستی برای کاربردهای صنعتی مختلف.
– تصفیه زیستی: استفاده از تکنیک‌های زیستی برای تصفیه آب و خاک.
پروژه‌های در حال آزمایش:
– تولید بیواتانول از مواد زاید: استفاده از میکروارگانیسم‌ها برای تبدیل زباله‌های کشاورزی به بیواتانول.
– پلاستیک‌های زیست‌تخریب‌پذیر: توسعه پلاستیک‌های جدید که به راحتی در محیط زیست تخریب می‌شوند.
– تصفیه زیستی فاضلاب‌های صنعتی: استفاده از میکروارگانیسم‌ها برای تصفیه فاضلاب‌ها و کاهش آلودگی‌ها.
– زیست‌کاتالیست‌های جدید: توسعه آنزیم‌ها و کاتالیست‌های زیستی برای بهبود فرآیندهای صنعتی.
دانشگاه های فعال در این حوزه :
دانشگاه‌های ایرانی:
دانشگاه صنعتی شریف
حوزه‌های فعالیت: تولید بیوفیول، زیست‌کاتالیست‌ها
دانشگاه صنعتی اصفهان
حوزه‌های فعالیت: بیومواد، تصفیه زیستی
دانشگاه تربیت مدرس
حوزه‌های فعالیت: زیست فناوری غذایی، پلاستیک‌های زیست‌تخریب‌پذیر
دانشگاه‌های غیر ایرانی:
Massachusetts Institute of Technology (MIT) (USA)
حوزه‌های فعالیت: تولید بیوفیول، بیومواد
ETH Zurich (Switzerland)
حوزه‌های فعالیت: زیست‌کاتالیست‌ها، تصفیه زیستی
Technical University of Denmark (DTU) (Denmark)
حوزه‌های فعالیت: زیست فناوری غذایی، پلاستیک‌های زیست‌تخریب‌پذیر
شرکت‌های فعال:
- شرکت دانش‌بنیان نانو فن‌آوران (Nano Fanavaran)- پروژه‌ها: تولید نانومواد زیستی، بیومواد، کاتالیست‌های زیستی
– محصولات عمده: نانوکاتالیست‌ها، مواد زیستی نانویی، محصولات صنعتی نانو
- شرکت زیست فناوری پارس (Pars Biotechnology)- پروژه‌ها: تولید بیوفیول‌ها، توسعه فرآیندهای صنعتی زیستی
– محصولات عمده: بیواتانول، بیوگاز، کاتالیست‌های صنعتی
- شرکت پالایش زیستی ایران (Iran Biorefining)- پروژه‌ها: تولید مواد زیستی از زباله‌های کشاورزی، تصفیه زیستی فاضلاب
– محصولات عمده: بیودیزل، بیواتانول، محصولات جانبی زیستی
متخصصان:
- دکتر محمد فاضلی
– حوزه: بیوفیول‌ها، بیومواد
– سمت: استاد دانشگاه صنعتی شریف
- دکتر علی اکبر صباغی
– حوزه: زیست‌کاتالیست‌ها، فرآیندهای صنعتی زیستی
– سمت: استاد دانشگاه صنعتی امیرکبیر
- دکتر عباس محمدی
– حوزه: زیست فناوری غذایی، بیوفیول‌ها
– سمت: استاد دانشگاه صنعتی اصفهان